SARL L'Or-Fève®   

Description :

SARL L'Or-Fève ® :Maître chocolatier, fabrication artisanale de chocolats, glaces, biscuits et confiseries, travail de haute qualité gustative et visuelle.

Le maître chocolatier Speranza Tony qui, après avoir travaillé chez M. Paul Bocuse et entre autres M. Bernachon, M. Savioz (champion du monde chocolatier), M. Fontaine( M.O.F pâtissier)... a ouvert sa chocolaterie: l'Or-Fève,avec un labo entièrement aux normes actuelles alimentaires (une vue est possible depuis le magasin ).
Comme pour tout Maître artisan chocolatier, la création est au rendez-vous avec des pièces de prestige sur commande pour mariage et autres célébrations.
Chez l'Or-fève la magie du chocolat est présente à chaque instant, les chocolats sont élaborés avec une extrème finesse qui séduira vos papilles!
Spécialités:
forastero: une mini cabosse avec une ganache pistache fondante
pastille avec des éclats de cacao
entremets glacés individuels ou pour 4,6,8,10 personnes
coupelles de chocolats glacés
macaron " à l'ancienne", macaron amande nature
palet Or: ganache chocolat pur, trempée à la main, véritable éclat d'or
pâte de fruits maison
caramels maison: au beurre salé, au chocolat
sablés breton
croquants de Provence
chocolats maison de toutes sortes
glaces de différents parfums à emporter et glaces au cornet à venir déguster sur notre terrasse d'été
délicieux chocolat chaud sur commande élaboré avec un grand cru de cacao
plateau déjeuner "fait main"
tablette de chocolat: fourré pâte d'amande, au gianduja, aux orangettes, aux aiguillettes de pamplemousses, aux éclats de cacao, aux noisettes, aux amandes, nature, aux grains d'amandes...
cakes aux fruits et à l'orange
pâte à tartiner Maison
truffes nature ou au cognac
liqueurs roseaux à la manderine,myrtille, mirabelle, cassis, framboise, grand marnier, poire
chocolats à la casse