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Conférence dégustation " insectes comestibles : quels enjeux alimentaires, agricoles et environnementaux ? "   

Conférence dégustation
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Rue des Ecoles
69400 Gleizé
Tél. : 04 74 68 56 63

Mél. : Contacter ce prestataire
Site : http://www.mairie-gleize.fr/bibliotheque.php

Description :

Manger des insectes est une tendance qui monte et dont s'emparent même les chefs étoilés.2000 espèces d'insectes sont déjà dégustées à travers le monde par plus de 2 milliards de personnes.

Une dégustation sous forme de terrines, grillons, criquets grillés et autres vers de farine sera proposée à l'issue de la conférence.

Ouverture

Mercredi 5 juin 2019 à 18h30.

Gratuit.

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